蔓越莓餅乾、伯爵餅乾、蜂蜜全麥小鬆餅、冬瓜茶菜燕

這個周末給它拼了!做了一堆餅乾，也試做了小時候愛吃的菜燕，真的跟外面賣的不相上下，以後甜點就靠自己做啦，不用買外面的了........(真的嗎?)

中秋節烘焙 Moon Festival baking

中秋節不是吃月餅，而是做麵包跟司康，順便賞一輪被厚厚雲層遮著若隱若現的明月....今年的中秋真的滿特別的!
圖片依序是:
葡萄乾司康，對，我真的很愛葡萄乾!
小圓麵包是內餡葡萄乾
還有一個是小吐司，味道真的好好聞呀..........

葡萄乾司康(Scone)

在網路上看了很多的司康作法，第一次試做的時候根本是隨便亂做。這次把所有的材料都備好，直接加了葡萄乾在裡面。雖然沒有像食譜書上面用模子成型，但是還是有那樣的效果及口感，太棒了!我又會做一樣點心了!
參考Carol老師的烘焙新手必備的第二本書:130到不失敗超人氣麵包全圖解

圓形吐司包煙燻起士

試做了兩次麵包，都不算成功，今天(9/15)終於成功了!雖然只是試做，但是口感真的不錯，連材料的量也抓得不錯，這樣接下來就知道如何做更多不同的口味了，開心~~~~~

玩玩烘培

第一次玩烘培，做手工原味奶油餅乾，真的好有趣。圖片是已經做了好幾次之後的成品，有原味及葡萄乾，風評不錯哦，開心~~~~
參考食譜: http://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/butter-cookies.html